天領水干貝竹笙猴頭菇拉麵(260) + 伊比利豬兩份(240)／500元
久違的勝王，依舊讓我感到拍照會有壓力的一家店，之所以說會有壓力是因為是每週二的限定番，很多人排隊，不想讓後面的人等太久，店家也希望可以專心吃拉麵，所以才說拍照會有壓力...
這碗是由中式乾物的干貝、魷魚、猴頭菇去製成之高湯，很清爽無負擔，可以放膽地喝完；麵條則與之前吃過的限定番無太大差異，軟硬適中。
到我點餐的時候，看點餐機上只剩下伊比利豬；若早點到，應該還有牡蠣及和牛可以加點，不過我沒看到機器翻牌子狀況，所以也不是很確定是否有牡蠣及和牛；既然剩下伊比利豬，想當然是必點的！伊比利豬肉質軟嫩，不管有無沾湯，味道也都非常棒！
配料裡面除了猴頭菇，居然還有竹笙，讓我蠻訝異的，竹笙完整地吸取湯汁，整個香味在嘴裡散開，幫整碗加了分！
最後喝完整碗湯，湯似乎有加八角下去調味？這點我不是很確定就是了...
地圖：
沒有留言:
張貼留言