2017年8月21日 星期一
雞吉君拉麵 - 初訪(開幕晚場)
厚雞白湯/260元、叉燒飯/60元、白飯/20元
真的沒想到今天會是晚場第一個進店內的,不過其實壓力很大,因為怕吃太慢,讓後面的麵友們等太久,我整個超級緊張,吃到汗如雨下
今天點的是濃厚雞白湯,沒點特濃是想說等其他麵友分享完心得,若可以接受再直接衝特濃,不然我怕吃不完。濃厚雞白湯的湯頭濃得剛剛好,加上有檸檬片、蒜苗及生洋蔥,而且湯頭中有碎雞肉,整碗湯頭的顏色及層次都非常豐富,檸檬片其實讓我很經驗,帶點小清新又微酸的感覺,大概是初戀吧...
麵是粗麵,雖然湯很燙,加上我又再拍照,但沒想到是完全不會爛掉,軟硬適中,也非常巴湯;叉燒則有兩種,低溫豬叉燒及雞叉燒,先說雞叉燒,軟嫩但若能再Q一點點就好,就是再多一點曖昧的感覺,會非常棒;而豬叉燒故意先吃一片,而另一片則是放到麵吃完後,口感都很棒,軟嫩且Q彈,配著湯吃,只能用一百分來形容!
叉燒飯,焦香味及美乃滋摻在一起,就像撒尿牛丸一樣,整個在嘴裡爆開來,真的很怕下一次吃不到,真不知道該怎麼辦啊...
只要有點濃厚雞白湯,那就一定得點一碗白飯,把飯加到湯裡頭,即便先吃完叉燒飯才吃白飯,湯的熱度絕對夠,湯真的是極品,加上白飯,真的是無懈可擊啊!
每個座位都可以自己設定椅子高低,且頭上都有一盞燈,真的非常適合拍照,不管是用手機或相機,真的都非常方便,不需要高iso,可以讓照片更細緻漂亮,店主真的真的非常用心!
地圖:
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