Ramen Life
No Ramen, No Life!
2017年12月15日 星期五
AFURI 恵比寿
柚子塩らーめん/980yen
在日本一直走,真的很容易餓,而且又是冷冷的天,就不小心走到AFURI了!
本來以為要排隊,沒想到可以直接入店!
入座後,店娘會過來取單,並且會問你要淡麗(Tanrei)或是濃(Maroaji),我當然是選濃(Maroaji);淡麗的湯頭是魚介、雞和昆布熬煮,而濃就是比淡麗的雞油再更多一些。
大約等了五分鐘,拉麵就上桌了,當然要先餵相機!
雖然湯頭是濃,但入口後很清爽也很滑順,又帶有淡淡柚子香味,而麵條有一點偏軟,覺得再硬一些好,不過還算可接受。
糖心蛋味道不錯,很快就把它嗑掉了!至於這碗拉麵本來是搭配豬叉燒,但是可以換成雞叉燒,之所以會換是因為看到介紹照片的豬叉燒不是太好看...所以我就換成雞叉燒了!
不過後來也有聽朋友說,豬叉燒似乎不好吃,不過我沒吃過,不給予甚麼評論,等下次去的時候再試試看!
BTW,若要在日本餐廳內拍環境照,要記得先問過店家唷,因為有些店家是不允許拍店內環境,只能拍自己的食物,但AFURI是可以拍店內環境的唷!
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